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N/A家庭料理研究家 奥薗壽子(おくぞのとしこ)のホームページ オリジナル土鍋や、出版物の紹介、更新度の高いブログなどのコンテンツ。料理の楽しさ、食の大切さ、食べることの幸福感を広めるべく活動している。
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N/A初心者からの料理上達講座です。料理の上達に役立つ、調理科学に基づいた情報を発信しています。おいしい料理には感性(センス)も大切ですが、同じくらいに調理科学(理屈)も大切だと考えています。
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